Pour clore le sujet, un clin d’oeil : un “en-cas” de ce midi ! Ce thé-là ne rime pas avec porcelaine fine, nappe en dentelle et cake aux raisins ; mais le Lapsang-souchong, thé fumé de Chine, fait merveille avec des poissons ou autres mets salés. A chaque heure son plaisir, un thé à toute heure !
